龙利鱼的做法大全家常做法(红烧龙利鱼的做法大全家常做法)

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本文目录

1. 龙利鱼十三种做法
2. 龙利鱼怎样吃好
3. 龙利鱼的龙利龙利做法

龙利鱼十三种做法

主料 ：龙利鱼适量

辅料：西兰花适量 ，洋葱1个

调料 ：色拉油 ，鱼的鱼食盐，做法做法做法做法蒜，大全大全姜 ，家常家常生抽，红烧老抽，龙利龙利江米酒
，鱼的鱼淀粉，做法做法做法做法蜂蜜 ，高汤，白糖

做法

1.鲜冻龙利鱼柳取适量自然解冻 ，用料酒腌制10分钟 ，拍上少量淀粉

2.生抽40克 ，老抽10克，客家娘酒60克，蜂蜜10克 ，高汤20克（可用清水代替）装入碗中混合均匀，备用
 。

3.鱼柳煎至两面微黄，准备好配菜和配料

4.炒锅留余油小火炒香洋葱和大蒜，倒入鱼柳 ，加步骤2的调味汁
，大火煮开后中小火煮至汤汁浓稠即可 。煮鱼柳的时候  ，另取一锅 ，水开后放一片姜 ，数滴油，一点点糖和盐，倒入西兰花焯至颜色变深
，盛出摆盘，再把煮好的鱼柳盛入盘中即可

龙利鱼怎样吃好

香煎龙利鱼的做法材料龙利鱼（冰冻），青红椒，料酒 
，盐 ，黑胡椒，姜丝  ，糖做法

1.材料：龙利鱼（冰冻），青红椒

2.龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份，切小块加料酒，盐
，黑胡椒抓匀

3.腌制半小时左右 。(冰冻鱼解冻后水份比较多，一定要用纸充分吸干，这样才能保证鱼肉的口感，煎的时候也不会油花四溅)

4.青红椒切块

5.不粘锅入油烧热后，下姜丝煸香

6.下入鱼块小火煎。（鱼块不要叠在一起 ，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面）

7.鱼块两面煎至金黄后出锅

8.不用另外加油 ，直接下入青红椒翻炒
，并加少许盐调味

9.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合  ，出锅前加少许糖提鲜清蒸龙利鱼的做法材料龙利鱼（rexsole）2.5LB，葱，姜片 ，红辣椒丝，鱼露做法1、龙利鱼盘底垫葱段，放上鱼，再放姜片。2 、开水上笼，中火蒸10分钟，关火 ，焖5分钟
，取出 ，倒掉盘里水；3 、洒葱丝
、红辣椒丝 ，浇热油 ，淋上蒸鱼露即可。柠檬奶油龙利鱼材料小龙利两条——约1.5磅左右面粉一杯——加盐和胡椒，调味用橄榄油——半杯，油煎用先把烤箱预热350华氏度。做法把盐和胡椒和入面粉 ，搅拌均匀 。把鱼洗净，埋入面粉 ，全部裹上面粉后
 ，然后抖掉多余面粉，放盘中待用；把橄榄油放入平底煎锅 ，我用的不锈钢煎锅。等油烧热冒烟后 ，放入龙利鱼，每面各煎1-2分钟
，或到龙利表面金黄，关火；待烤箱温度到 ，放入烤箱 ，考4分钟，后取出 。在烤鱼的时候，可以准备柠檬奶油酱汁。酱汁原料如下：柠檬半个 ，挤出汁奶油，2tablespoon白酒，2tablespoon西式芫荽，一把 ，切碎盐和胡椒，调味用小平锅架火上 ，点火
，中小火 ，加入奶油融化并烧至棕黄色，倒入柠檬汁 ，白酒 ，芫荽末 ，盐和胡椒，关火
，搅拌
。把烤好的龙利装盘 
，浇上柠檬奶油汁，奶油柠檬龙利汁就做好了 
，是不是很简单
？蒸点饭或者小土豆，再做两个青菜
，晚饭就好了。因为这道菜需要手脚很快，建议善厨爸爸妈妈们先把主食和青菜做好后，再来做龙利。

龙利鱼的做法

用料

龙利鱼柳料酒柠檬生姜葱橄榄油蒸鱼豉油

清蒸龙利鱼的做法

在鱼里加入一勺料酒，挤入几滴柠檬汁 ，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟

蒸锅里加水  ，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出

葱切成小段后撒在鱼上

锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上

加一点蒸鱼豉油即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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